Kombidämpfer Silversteam 10111D von Bartscher
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
Technische Daten Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111D
- Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 890 x 830 x 1065 mm
- Abmessungen Einschübe (Breite x Tiefe): 600 x 400 mm
- Anzahl Einschübe: 10
- Art der Einschübe: Quer
- Format Einschübe: 1/1 GN
- Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm
- Material Garraum: CNS 18/10
- Anzahl Garprogramme: 99
- Anzahl Garphasen: 8
- Temperaturregelung: Stufenlos
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich
- Zeiteinstellung: 0 bis 599 Minute(n)
- Mit Reinigungssystem: Nein
- Steuerung: Touch
- Wrasenabzug: Ja
- Innenbeleuchtung: Ja
- Dauerbetrieb: Ja
- Rack-Control: Ja
- Wasseranschluss: 3/4"
- USB-Anschluss: Seitlich
- Anzahl Motoren: 2
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- Betriebsart: Elektro
- LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
- Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch
- Eigenschaften: Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, LED-Beleuchtung in der Tür, Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
- Geräte-Anschluss: 3 NAC
- Material: CNS 18/10
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V
- Anschlusswert: 12,6 kW
- Gewicht: 120,0 kg
- Serie: Silversteam
- Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
| GTIN | 4015613786391 |
-
6.947,30 €
Zzgl. 19 % MwSt.
Für eine individuelle Beratung oder Rückfragen erreichen Sie unseren Vertrieb unter