GN 2/1 Spezial Geglüht Schale Edelstahl Blech Gastronorm 20 mm von Blanco
Das spezialgeglühte Gastronormblech besteht aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und ist nahtlos tiefgezogen. Der Rand ist glatt ausgeführt. Extrem große Ecken- und Bodenradien ermöglichen ein restloses Ausschöpfen der Speisen und erleichtern die Reinigung. Um den Anforderungen speziell im Kombidämpfer gerecht zu werden und ein Verwinden bei Hitze zu vermeiden, wurde das Gastronorm Blech speziell verstärkt. Zur Verbesserung der Steifigkeit und Stabilität wird das Blech zusätzlich geglüht.
Vorteile im täglichen Handling
- Große Eckenradien (Seitenwand zu Seitenwand)
- Vergrößerte Bodenradien (Boden zu Seitenwand)
- Spezielle Verstärkung für den Einsatz im Kombidämpfer
Technische Daten
- Gastronorm Blech: GN 2/1
- Tiefe: 20 mm
- Inhalt: Schale
- Außenmaße (L x B x T): 650 mm x 530 mm x 20 mm
- Lichtes Maß (L x B): 623 mm x 503 mm
- Bodenradius: R 16 mm
- Eckenradius: R 50 mm
- Material: Edelstahl
- Sehr gute Wärmeübertragung
- Spezielle Oberfläche für Bräunung von oben und unten
- Extrem glatte Oberfläche für einfache Reinigung
- Ideal für den Kombidämpfer
| GTIN | 4048866612537 |
| Gastronorm | GN 2/1 (650 x 530 mm) |
| Typ | GN-Einsätze |
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