B.PRO Auftischgerät Grillplatte glatt 800 mm

B.PRO COOK Grillplatte / Teppanyaki mit glatter Grillfläche BC GF 8400

Ausführung Gehäuse:

Die Grillplatte ist komplett aus mikroliertem Edelstahl CNS ausgeführt (Chromnickelstahl 18/10), ausgestattet mit höhenverstellbaren Drehfüßen. In die Abdeckung ist eine vertieft liegende, glatte gerade Grillfläche (506 mm x 704 mm) aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl  umlaufend fugenlos eingeschweißt. Große Eckradien sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Die Grillplatte ist 15 mm stark und sorgt für eine optimale Temperaturspeicherung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Im vorderen Bedienbereich der Grillfläche befindet sich eine unbeheizte Ruhezone (70 mm x 704 mm) mit einer runden Ablauföffnung. Im Korpus  befindet sich unterhalb der Ablauföffnung eine großvolumige und vollständig ausziehbare Fettauffangwanne, die an der Geräte-Vorderseite entnommen wird. An der Vorderseite ist ein zur besseren Einsicht und Bedienergonomie nach hinten geprägter Bedienbereich zur Aufnahme der Temperaturregler fugenlos eingezogen. Das Gerät ist so konzipiert, dass es an eine direkt angrenzende Rückwand aufgestellt werden kann. 

Elektrische Ausrüstung:

Das Gerät hat zwei getrennt voneinander regelbare Heizzonen (rechts und links) die mit jeweils einem stufenlosen Temperaturregler ausgestattet sind. Die gleichmäßige, vollflächige Beheizung der Grillfläche erfolgt durch an der Unterseite der Grillfläche angebrachte Rohrheizkörper. Durch den oberflächennahen Temperaturfühler werden Temperaturabweichungen gegenüber dem eingestellten Sollwert schnell registriert und ausgeglichen. Die Temperaturregelung von 80°C bis 250°C erfolgt durch zwei in den Bedienbereich eingebaute Drehknebel. 2 Kontrollleuchten je Heizzone geben Auskunft über den Betriebszustand sowie zur Aufheizphase. Das Gerät ist komplett elektrisch verdrahtet und mit einem an der Unterseite schräg nach hinten austretenden 1,5 m langen Anschlusskabel mit 400 V, 16 A-CEE-Stecker ausgestattet.

Technische Daten B.PRO Auftischgerät Grillplatte glatt 800 mm:    

• Länge: 620 mm
• Breite: 800 mm
• Höhe: 240 mm
• Werkstoff: CNS 18/10
• Gewicht: ca. 69 kg
• Fassungsvermögen Fettauffangwanne: ca. 1,6 Liter
• Wannentiefe: 30 mm
• Schutzart: IP X4
• Wärmeabgabe sensibel: 2,78 kW    
• Wärmeabgabe latent: 3,36 kW
• Anschlusswert: 400 V / 3N PE AC    / 50-60 Hz / 8,4 kW

Besonderheiten:

• Grillfläche aus speziellem Stahl
• Extrem Leistungsstark bis 250°C
• Getrennt regelbare Heizzonen
• Großvolumige Fettauffangwanne
• Mikrolierte CNS-Oberfläche
• Geprägter Bedienbereich
• Lieferumfang inkl. Fettablaufstopfen aus Teflon