GN 1/1 Spezial Geglüht Schale Edelstahl Blech Gastronorm 20 mm von B.PRO
Das spezialgeglühte Gastronormblech besteht aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und ist nahtlos tiefgezogen. Der Rand ist glatt ausgeführt. Extrem große Ecken- und Bodenradien ermöglichen ein restloses Ausschöpfen der Speisen und erleichtern die Reinigung. Um den Anforderungen speziell im Kombidämpfer gerecht zu werden und ein Verwinden bei Hitze zu vermeiden, wurde das Gastronorm Blech speziell verstärkt. Zur Verbesserung der Steifigkeit und Stabilität wird das Blech zusätzlich geglüht.
Vorteile im täglichen Handling
- Große Eckenradien (Seitenwand zu Seitenwand)
- Vergrößerte Bodenradien (Boden zu Seitenwand)
- Spezielle Verstärkung für den Einsatz im Kombidämpfer
Technische Daten
- Gastronorm Blech: GN 1/1
- Tiefe: 20 mm
- Inhalt: Schale
- Außenmaße (L x B x T): 530 mm x 325 mm x 20 mm
- Lichtes Maß (L x B): 501 mm x 296 mm
- Bodenradius: R 16 mm
- Eckenradius: R 50 mm
- Material: Edelstahl
- Sehr gute Wärmeübertragung
- Spezielle Oberfläche für Bräunung von oben und unten
- Extrem glatte Oberfläche für einfache Reinigung
- Ideal für den Kombidämpfer
| GTIN | 4048866612551 |
| Gastronorm | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
| Typ | GN-Einsätze |
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