Professionelle Küchenmaschine CHEF-X
GRAEF Professionellen Küchenmaschine CHEF-X ein unverzichtbares Werkzeug für jede Profiküche. Mit ihrer herausragenden Leistung, einfachen Bedienung und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist die CHEF-X der ideale Partner für die Zubereitung von köstlichen Speisen in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen gastronomischen Einrichtungen.
Perfekt für jedes Menü
Die CHEF-X ist perfekt für jedes Menü geeignet. Egal ob Sie Suppen, Saucen, Desserts, Teige oder andere Köstlichkeiten zubereiten möchten - mit der CHEF-X gelingen Ihnen professionelle Ergebnisse auf Knopfdruck. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum unverzichtbaren Helfer in jeder Küche.
Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und langlebig
Die CHEF-X wurde für den tagtäglichen Einsatz in Profiküchen entwickelt. Ihre manuelle Bedienung mit wenigen, übersichtlichen Knöpfen macht sie besonders einfach zu bedienen. Zudem lässt sie sich leicht reinigen und ist äußerst langlebig, sodass Sie lange Freude an ihr haben werden.
Spart Zeit, Platz und Energie
Dank ihres kompakten Designs spart die CHEF-X nicht nur Zeit, sondern auch Platz und Energie. Sie kann leicht und schnell dort eingesetzt werden, wo sie gerade gebraucht wird, und schafft somit mehr freie Arbeitsfläche in der Küche. Dadurch wird die Produktivität gesteigert und ein effizientes Arbeiten ermöglicht.
Erstklassige Ergebnisse bei minimalem Aufwand
Die flexible Temperatur- und Geschwindigkeitseinstellung der CHEF-X ermöglicht erstklassige Ergebnisse bei minimalem Aufwand. Die manuelle Steuerung garantiert Kontrolle, Sicherheit, Qualität und Flexibilität, sodass Sie stets die volle Kontrolle über Ihre Zubereitung haben.
Kreativität pur
Mit der CHEF-X sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie übernimmt Mise en place und Zubereitungsschritte, sodass Sie sich voll und ganz auf die kreative Gestaltung Ihrer Gerichte konzentrieren können. Verlassen Sie sich auf die hochwertigen Ergebnisse Ihres neuen Küchenhelfers und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit exquisiten Speisen.
Zubehör schnell im Blick
Die mitgelieferten Zubehörteile der CHEF-X sind alle in Blau gehalten, um eine schnellere Wiedererkennung in der Küche zu gewährleisten. Ebenfalls bietet es die Möglichkeit einer schnellen Sichtbarkeit, falls Teile oder Fremdkörper in das Lebensmittelprodukt geraten sollten. Dieses Konzept ist angelehnt an das international gültige HACCP-Konzept, welches heute ein Standard in der Profiküche ist.
Echt Scharf – die Titanklinge
Das Herz der CHEF-X ist die vierflügelige Winkelklinge. Sie ist zusätzlich titanbeschichtet und sorgt auch bei anspruchsvollen Aufgaben im Profi-Bereich für perfekte Ergebnisse bei höchster Korrosionsbeständigkeit. So pulverisiert die Klinge selbst Austernschalen mühelos.
Kraftvoller Motor
Der 1.400-Watt-Hochleistungsmotor geht mit seinen 10 Geschwindigkeitsstufen stets kraftvoll und kompromisslos zu Werke. Die Timer-Funktion sorgt für sekundengenaue Einstellungen bis zu 90 Minuten. Das Gerät stoppt nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch.
Turbo-Taste
Für beste und vor allem feinste Ergebnisse kann die Winkelklinge dank der Turbo-Funktion mit einer Höchstgeschwindigkeit von bis zu 10.500 U./min. arbeiten.
Pause-Funktion
Eine sehr praktische Funktion, die es ermöglicht, den Zubereitungsvorgang zu unterbrechen, den Deckel zu öffnen und zu probieren oder die Konsistenz zu überprüfen, ohne die Einstellungen neu vornehmen zu müssen. Alle aktuellen Einstellungen werden beibehalten!
Temperatureinstellung
Von Kuvertüre schmelzen über Dampfgaren bis hin zu Karamellisieren – dank der vielseitigen Heizfunktion im Temperaturbereich von 37°C bis 130°C und einer Heizleistung von 1.050 Watt gelingen selbst temperatursensible Zubereitungen mühelos.
Multi-Pulse
Die patentierte Multi-Pulse-Funktion ermöglicht durch verschiedene Intervallgeschwindigkeiten unterschiedliche Mischergebnisse und Konsistenzen: eine kreative Funktion, um neue Gerichte und Variationen auszuprobieren.
Rückwärtslauf
Der Rückwärts- bzw. Linkslauf sorgt für sanftes Verrühren mit der stumpfen Klingenseite. Dieser dient insbesondere zum vorsichtigen Rühren von Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen.
LED-Deckelbeleuchtung
Im Deckel ist eine abnehmbare Schüsselbeleuchtung integriert, die für mehr Kontrolle während des Herstellungsprozesses sorgt. Die LED-Beleuchtung ist bequem mit einem USB-Kabel wieder aufladbar.
Hochwertige 2-Liter-Edelstahlschüssel
Die hochwertige 2-Liter-Edelstahlschüssel mit Füllmengenmarkierung ist sehr robust und zur Reinigung komplett zerlegbar. Die oben ausgerichteten Griffe am Deckel erlauben es den CHEF-X ohne Kraftanstrengung öffnen zu können. Die Schüssel, alle abnehmbaren Teile sowie das mitgelieferte Zubehör können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
Effektive Motorbelüftung
Die breiten Lüftungsschlitze auf der Rückseite des Gehäuses sorgen für eine optimale Motor-Kühlung. So leistet der CHEF-X Stunde für Stunde und Tag für Tag erstklassige Arbeit bei gleichbleibender Qualität.
Nachfüllöffnung mit Verschlusskappe
Über die Nachfüllöffnung im Deckel können weitere Zutaten während des Zubereitungsprozesses hinzugefügt werden. Die abnehmbare, transparente Verschlusskappe hilft bei der Dosierung.
Profi-Zubehör
Zum Lieferumfang des CHEF-X gehören ein Spatel zur einfachen und restlosen Entnahme, ein Gareinsatz zum (Dampf-)garen und ein Rühraufsatz, z.B. für Emulsionen, Sahne oder Mayonnaise.
Features
- Multifunktionale Küchenmaschine für die Profi-Küche
- Hohe Strapazierfähigkeit und Kapazität
- Kraftvoller 1.400-Watt-Hochleistungsmotor
- 10 Geschwindigkeitsstufen plus Turbofunktion für bis zu 10.500 U./min.
- Titanbeschichtete, vierflügelige Winkelklinge für anspruchsvolle Aufgaben und höchste Korrosionsbeständigkeit
- Robustes Gehäusedesign für anspruchsvolle Profiaufgaben und festen Stand
- Manuelles Bedienfeld ermöglicht einfache und intuitive Bedienung
- Multi-Pulse-Funktion: wechselnde Geschwindigkeiten für perfekte Zerkleinerung
- Praktische Pause-Funktion: Deckel öffnen, Abschmecken, Konsistenz prüfen, ohne die Einstellungen erneut vornehmen zu müssen -alle aktuellen Einstellungen bleiben erhalten.
- Timer-Funktion für sekundengenaue Einstellungen bis zu 90 Minuten
- Vielseitige Heizfunktion im Temperaturbereich 37°C - 130°C
- Rückwärtslauf für sanftes Verrühren mit der stumpfen Klingenseite
- Hochwertige 2-Liter-Edelstahlschüssel
- Im Deckel integrierte, abnehmbare Schüsselbeleuchtung für mehr Kontrolle während des Herstellungsprozesses
- Breite Lüftungsschlitze auf der Rückseite für optimale Motorkühlung
Technische Daten
- Leistung 220 -240V ~ 1400 Watt
- Heizleistung: 1050 W
- Heizbereich: 37°C - 130°C
- Maße (L x B x H) 423 x 265 x 330 mm
- Nettogewicht 11,5 kg
Lieferumfang
- Spatel
- Siedekorb
- Schneebesen
- Deckel mit abnehmbarer Leuchte
- Messbecher
| GTIN | 4001627034603 |
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