Hagola Tortenkühlwanne Orlando 820 x 605 mm

Tortenkühlwanne Orlando 820 x 605 mm von Hagola

Umluft-Kühlwanne zur Kühlung und Präsentation von Torten- und Sahnestücken

Kühlkorpus:

• Innenmantel umlaufend mit 15 mm Auflagerand , gebürstet
• Boden mit Gefälle zum 1 ¼”-Ablauf
• eingebauter, beschichteter Lamellenverdampfer
• Edelstahl-Expansionsventil R 134a
• Lüfter 2,4 W/24 V DC (geräuschfrei durch schwingungsgedämpfte Lagerung)
• Hebelifte rechts und links
• Außenmantel aus verzinktem Stahlblech
• fugenlose Isolierung
• nach unten auftragende Kälteleitungen und Ablauf

Danfoss-Kälteaggregat (max. 32 °C Umgebungstemperatur):

• Spannung 230 V/50 Hz
• Druckschalter
• Filtertrockner
• Schauglas
• montierte Transporthalterung (unter der Wanne befestigt)

elektronische Komfortsteuerung Typ 31:

• ST-BUS Schnittstelle für Vernetzung (Datenaufzeichnung HACCP)
• digitale Temperaturanzeige
• Alarmfunktion mit Notlaufbetrieb
• Hauptschalter, Klimaschalter und zusätzlicher Schalter zur freien Verwendung
• frontseitig spritzwassergeschützt (IP 65)
• werkseitig auf 4 °C Kühltemperatur programmiert
• Abtauautomatik und Fühler
• rückseitig mechanisch und farblich codierte Steckverbinder
• Drehzahlsteller zur Regulierung der Lüfter
• integrierte 12 W/24 V DC Gleichstrom-Versorgung
• Spannung 230 V/50 Hz/16 A

Technische Daten:

• ohne verstellbare Warenausgabe
• steckerfertig mit Komfortsteuerung und Transporthalterung
• Präsentationsfläche 820 x 605 mm
• mit Kälteaggregat und Transporthalterung
• Kältel. 740 W (Kälteleistung (Kältel.) in Watt bei VT -5 °C)

Achtung: Für einen 3-seitig und oben geschlossenen Aufsatz muss gesorgt werden.
Prüfbedingungen gemäß EN ISO 23953-2
Klimaklasse 3, d. h. Umgebung 25 °C bei 60 % rel. LF;
Temperaturklasse M2, d. h. +7 °C bis -1 °C