Konvektions-Dampfgarer Control 7x GN 1/1 von Hendi
Ihre Vorteile
- LED-Beleuchtung in der Backkammer, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht
- Wasserdicht: IPX4
- Die Temperatur kann von 100°C bis 270°C eingestellt werden
- Der Timer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich
- Speichern Sie bis zu 100 Rezepte, jedes mit bis zu 10 Schritten
- 7x GN 1/1
- Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Dampf, Konvektions-Dampf (Kombination)
- Abmessungen: 730×784×(H)850 mm
- Leistung/Spannung: 10,4 kW/400 V
- Abstand zwischen den Blechen: 68 mm
- Anzahl der Lüfter mit Rückwärtsgang: 2
- Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304
- Die Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung
- Dampf wird durch direktes Sprühen auf das Gebläse erzeugt, in 5 Schritten eingestellt, elektronisch gesteuert.
- Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl
- Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält
- Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden
- Türscharnier auf der rechten Seite, Möglichkeit eines Scharniers links ab Werk zu bestellen, kann nach dem Kauf nicht geändert werden
- Tropfschale für Kondensation mit Ablauf in der Tür
- Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient
Spezifikationen
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