Umluftofen Hendi zum Backen und Kochen für Profis
Ihre Vorteile
- LED-Leuchte
- Wasserdicht: IPX3
- Ausgestattet mit einem USB-Anschluss zum Hochladen von HACCP-Daten
- Programmierbar: 99 Programme, mit jeweils 4 Schritten
- Abmessungen: 590x709x(H)589 mm
- Abstand zwischen den Blechen: 83 mm
- Karosserie und Backkammer aus AISI 304 Edelstahl
- Glastür, 2-lagig, mit Schwerkraftbelüftung, von oben geöffnet
- Indirekter Dampf, manuell, mit einem Knopf gesteuert, ohne auf die Heizelemente zu sprühen (Behälter hinter dem Deflektor platziert)
- Überhitzungsschutz
- Kühlung der Bedienelemente
- Kammerkapazität: 4 Schalen mit den Abmessungen 429x345x(H)9 mm (im Satz enthalten, aus Aluminium
- Temperaturbereich: von 30 °C bis 260 °C
- Mit Timer
- Leistung/Spannung: 3,1 kW/230 V
- 1 nicht reversibler Lüfter
Spezifikationen
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