Bartscher Fritteusen und Backwarenfritteusen

Fritteusen und Backwarenfritteusen von Bartscher: knusprig und kross serviert!

Goldgelbe Pommes frites, knusprige Schnitzel, krosses Gebäck oder knackig-saftige Frühlingsrollen – wer wird da nicht schwach?

Sie haben den Traum, einen eigenen Currywurststand zu eröffnen oder betreiben hingebungsvoll eine Dönerbude? Egal, welche Art von Küche Sie für Feinschmecker zaubern, wir bei Gastrodax verstehen Ihre Leidenschaft für köstliches Streetfood. Für alle Einsatzbereiche variationsreicher Imbissküchen bieten wir Ihnen daher das passende Küchengerät: von der Einstiegs-Beistellfritteuse bis hin zum Hochleistungs-Standmodell. Mit Bartscher Fritteusen haben Sie das optimale Equipment für knusprig-krosse Gerichte.

Durch Frittieren können Lebensmittel köstlich und schnell zubereitet werden. Entdecken Sie deshalb die kulinarische Vielfalt mit den professionellen Fritteusen von Bartscher.

Bartscher Fritteusen für professionelle Küchen

Bartscher als Marke steht seit Jahrzehnten für herausragende Qualität und erstklassigen Service. Als professioneller Fertiger von Großküchentechnik bereitet Bartscher Köchen auf der ganzen Welt Erleichterung an der Küchenarbeit.

Diese Produkte sind nicht nur einfache Arbeitsmittel, sondern auch stetige Küchenbegleiter. Auf Ihrem Weg zu schlemmerhaften Höhenflügen können Sie sich auf die Bartscher Präsenz voll und ganz verlassen.

Fritteusen sind eine ausgezeichnete Wahl für alle Einsteiger und Profi-Köche. Einfach in der Handhabung und schnell in der Zubereitung – kreieren Sie im Handumdrehen kulinarische Juwelen.

Frittierte Speisen sind bei Gästen äußerst beliebt. Die knusprige Kruste gibt dem Essen den nötigen Crunch und im Zusammenspiel mit dem weichen Inneren das gewisse Extra. Das Frittiergut sollte im Gastronomiebetrieb schnell und geschmackvoll zubereitet werden. Die Gastrogeräte ermöglichen die Zubereitung von den populären Pommes Frites, Nuggets oder Fisch in einem Teigmantel. Dadurch erhalten Sie ihren einzigartigen Geschmack. Die Öle werden im Frittiergut schonend erhitzt, was deutlich gesünder ist als herkömmliche Fritteusen.

Durch ihre platzsparende Bauweise und hochwertige Verarbeitung lassen sich die Fritteusen problemlos in jede Küche integrieren. Dank der präzisen Temperatureinstellung können verschiedene Mahlzeiten schnell und effektiv zubereitet werden. Sie sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend für Gastronomiebetriebe wie Imbisse, Pizzerias, Bistros oder Hotels. Auch für Bäcker oder Besitzer von kleinen Cafés bietet Bartscher eine spezielle Serie an. Mit Backwarenfritteusen gelingen Ihnen süße Churros oder Berliner mit minimalem Aufwand.

In verschiedenen Ausführungen erhältlich, werden die Bartscher Fritteusen dem professionellen Gebrauch vollkommen gerecht. Von kompakten Modellen für kleinere Betriebe (Tischgeräte) bis hin zu effektiven Standgeräten für Großküchen – bei Gastrodax finden Sie die besten Geräte, abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse.

Die unterschiedlichen Lebensmittel werden gleichmäßig kross zubereitet und überzeugen durch einen appetitlichen Geschmack. Innerhalb kürzester Zeit ist das Essen bereits fertig.

Welche Modelle gibt es unter den Bartscher Fritteusen?

Im Bartscher Onlineshop finden Sie eine schöne Auswahl an hochwertigen Markenartikeln. Hier hat jedes einzelne Modell seine ganz eigenen Vorzüge.

Bartscher Fritteuse Professionel: Mit dieser Linie werden Ihre Gerichte immer perfekt frittiert sein. Dafür sorgen leistungsstarke Heizelemente. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung, erzielen Sie beste Ergebnisse. Gefertigt aus Edelstahl bieten die Tischgeräte nicht nur eine ästhetische Optik, sondern auch eine hygienische Arbeitsumgebung.

Bartscher Fritteuse Serie 650: Entwickelt mit Blick auf die Anforderungen der Profiküche, bekommen Sie mit der Serie 650 eine leistungsstarke Fritteusen Serie. Optimale Energieausnutzung, müheloses Reinigen, Flexibilität und starke Leistung kennzeichnen diese Serie von Bartscher. Sie reduzieren Kosten und agieren effizient. Mit der Modulbauweise der Serie 650 haben Sie die Freiheit, Ihre Küche nach Ihren Vorstellungen zu gestalten, ermöglichen eine flexible Anordnung der Geräte, sodass Sie den Raum in Ihrer Küche optimal nutzen können.

Bartscher Fritteuse IMBISS PRO: Erleben Sie Frittieren auf höchstem Niveau mit unseren Tischgeräten - kompakt, leistungsstark und durchdacht. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl sind diese Tischgeräte robust und leicht zu reinigen - perfekt für den anspruchsvollen Einsatz in der professionellen Küche. Die steckerfertige Anschlussmöglichkeit macht die Inbetriebnahme unkompliziert, während die beiden Körbe mit abgestimmten Abmessungen optimale Werkzeuge für Ihre frittierten Kreationen darstellen.

Bartscher Fritteuse Mini II und III: Diese Variante ist die Miniaturausgabe unter den Bartscher Fritteusen und eignet sich auch für den Privathaushalt. Also Hobby-Köche aufgepasst, hier die Details: Dank der kompakten Bauweise findet die Bartscher Fritteuse Mini in jeder Küche Platz. Trotz der Größe bieten die Modelle genügend Fassungsvermögen für all die leckeren Sachen.

Durch den steckerfertigen Geräte-Anschluss ist die Inbetriebnahme extrem einfach.

Bartscher Backwarenfritteusen: Auch für Bäcker oder Besitzer von kleinen Cafés bietet der Hersteller eine spezielle Serie an. Mit diesen Modellen gelingen Ihnen süße Churros oder Berliner - und das mit minimalen Aufwand. Klasse oder?

Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an jede Küchenumgebung. Ein großer Korb mit einer Breite von 570mm bietet ausreichend Platz für großvolumige Zubereitungen. Die Flexibilität wird durch das herausnehmbare Heizelement unterstrichen.

Tipps zum optimalen Frittieren mit Bartscher Fritteusen

So gelingt es am schonendsten für Speisen und Fritteuse.

Beim Frittieren sind einige Punkte zu beachten, damit das Frittiergut gesund, knusprig und lecker gelingt und die Fritteuse, für welches Modell Sie sich auch entschieden haben, Ihnen lange gute Dienste erweist.

Die richtige Fritteusen-Korbfüllung

Ist gegeben, wenn das Frittiergut locker aufschwimmt. Als Faustregel gilt: Das Verhältnis von Frittiergut zu Frittierfett sollte ca. 1:10 betragen, dabei eine halbe Korbfüllung jedoch nicht überschreiten.

Die optimale Temperatur

Liegt zwischen 170 bis 180 °C. Ist das Fett zu heiß, verringert sich dessen Haltbarkeit, bei zu niedrigen Temperaturen dringt zu viel Fett in das Frittiergut ein.

Das richtige Frittierfett

Bietet der Handel in verschiedenen Konsistenzen und Qualitäten an. Dabei zahlt sich die Verwendung von qualitativ hochwertigem halbflüssigen oder flüssigen Fett mehrfach aus: Im Geschmack des Frittierguts, in der einfachen und schnellen Handhabung des Fetts und seiner Langlebigkeit.

Die hinreichende Sorgfalt

Und die Beachtung der Hygiene-Richtlinien ist entscheidend für die langlebige und reibungslose Funktion des Gerätes. Hinweise zur Reinigung, Pflege und Bedienung der Geräte finden Sie in der Bedienungsanleitung, damit Sie für lange Zeit beste Qualität anbieten können.