B.PRO - BLANCO Professional für Ihre Profiküche
Auf den Spuren von B.PRO
Die Geschichte von BLANC & Co. reicht bis ins Jahr 1925 zurück als Heinrich Blanc und Karl Fischer das Unternehmen in Oberderdingen (Baden-Württemberg) gründeten. Angefangen hat das Unternehmen mit der Fertigung von Wasserschiffen.
Sie denken sich jetzt vermutlich: Wie passt das denn mit der Gastronomie zusammen? - Mit dem Wasserschiff ist eine Art Gefäß gemeint, was früher zur Erwärmung von Wasser in den Kohleöfen genutzt wurde. Dem einen oder anderen kommt es sicher noch bekannt vor und schwelgt bereits in Erinnerungen an alte Zeiten.
In den 50-ern gewann dann Edelstahl als vorherrschende Materialeinheit an Bedeutung für die Unternehmensentwicklung. Unter der Verwendung dieses Materials wurden Produkte wie Küchenspülen, Kochtöpfe und medizinische Erzeugnisse gefertigt. Darüber hinaus begann die BLANC & Co. Gesellschaft vermehrt mit der Produktion von Geräten für die Großküchenindustrie. Ende der 80-er Jahre erfolgte die Umwandlung von BLANC & Co. in die Personengesellschaft BLANCO GmbH & Co. KG und agierte bis ins Jahr 2007 unter diesem Namen.
Die Unternehmensaufspaltung im Jahr 2007
Im Jahr 2007 erfolgte eine entscheidende Veränderung in der Unternehmensstruktur vom Hersteller. Die einzelnen Geschäfte wurden in zwei Gesellschaften zusammengefasst. Die eigens zu diesem Zweck gegründete BLANCO GmbH & Co. KG ist seither ausschließlich im Business-to-Business-Geschäft tätig und deckt Geschäftsbereiche wie Catering-Systeme, medizinische Lösungen und Komponenten für die Industrie ab.
Erst 5 Jahre später änderte sich der Unternehmensname zu BLANCO Professional Gruppe.
Die BLANCO Gruppe bildet dahingehend eine eigenständige Gesellschaft und konzentriert sich im Gegensatz dazu auf Produkt-und Systemlösungen für die Küche im Privathaushalt – somit also auf das reine B2C-Geschäft. In ihrem Portfolio finden sich Produkte wie Küchenarmaturen, Spülen und Mülltrennsysteme für den privaten Gebrauch. BLANCO positioniert sich selbst als Premiumanbieter für die Ausstattung von Privatküchen und deren Wasserplätzen. Mit individuellen Designs, Funktionen und Materialien findet der Kunde ein maßgeschneidertes Komplett-Programm.
Beide Unternehmensgruppen (BLANCO Professional und BLANCO) gehören fortan zur Muttergesellschaft BLANC & Fischer Familienholding. Die Unternehmensaufspaltung markierte einen wichtigen und erfolgreichen Meilenstein in der Entwicklung der BLANCO Gruppe und führte zu einer klaren Trennung zwischen B2B- und B2C-Geschäftsbereich.
Transformation in B.PRO
In den darauf folgenden Jahren voller Herausforderungen und Veränderungen am Markt, folgte die nächste Transformation des Betriebes. Aus der BLANCO Professional Gruppe geht B.PRO hervor. Seit dem Jahr 2021 firmiert die Organisation unter diesem Namen. Der Anbieter für professionelle Lösungen gliedert sich auch hier (im Business-to-Business-Bereich) in zwei Kernkompetenzen: Neben der Fertigung von Präzisionsbauteilen für die Industrie und spezieller Gastro-Technik für die Speisenlogistik, vertreibt B.PRO als Teil der BLANC & FISCHER Familienholding Erzeugnisse für den professionellen Großküchenbedarf.
Catering Solutions als eine Geschäftseinheit bietet Lösungen im Bereich der Großküchenanwendung zum Beispiel für die Speisenausgabeverteilung. Dabei handelt es sich um Produkte und Systeme für das Lagern von Speisen, das Portionieren, Transportieren, Kalt- bzw. Warmhalten und Ausgeben von Speisen. Das Portfolio erstreckt sich von Gastronorm-Behältern bis hin zu Speisenverteil-Systemen für Bistros, Restaurants, Hotels, Kantinen, Seniorenheimen, Schul- und Krankenhausküchen.
ENOXX Engineering hingegen spezialisiert sich auf die Belieferung von Edelstahlprodukten für die Industrie. Diese Diversifizierung spiegelt die Anpassungsfähigkeit und Flexibilität des professionellen Handelsunternehmens wieder.
Strikte Einhaltung von Unternehmensrichtlinien
Eine wesentliche Charakteristika der B.PRO GmbH ist die Einhaltung von auferlegten Unternehmensrichtlinien. Diese Richtlinien betreffen nicht nur die Qualität der Produkte und des Services, sondern auch die ökologische und soziale Nachhaltigkeit.
Hierbei engagiert sich B.PRO aktiv für eine verantwortungsbewusste Unternehmensführung. Das bedeutet, dass sie ressourcenschonend, aber insbesondere für ethische Arbeitsbedingungen stehen. Dadurch generiert das Unternehmen einen Mehrwert für den Kunden indem ein sorgsamer und respektvoller Umgang mit Ressourcen und allen Stakeholdern geschaffen wird.
Ferner ist dem Hersteller für Gastronomiebedarf ein Wertesystem äußerst wichtig, an dem sich die Belegschaft konsequent orientiert. Dadurch soll das Zusammengehörigkeitsgefühl nachhaltig gesteigert werden.
Produktion in Deutschland und Tschechien
Das Familienunternehmen hat Produktionsstandorte in Deutschland und Tschechien. Die länderübergreifende Präsenz ermöglicht es dem Großküchenspezialisten international wettbewerbsfähig zu sein. Mit über 600 Mitarbeitern ist das Unternehmen auf internationalen Märkten dynamisch agil und äußerst erfolgreich.
Die Rolle als Gastro-Partner
B.PRO Catering Solutions fungiert als Gastro-Partner, wenn es um Transport, Einsortierung und kurze Lagerung in der Küche geht. Bei diesem Hersteller finden Sie ausgeklügelte Lösungen, damit Ihre Speisen sicher und frisch zum Gast gelangen. Die Produkte sind darauf ausgerichtet, den Ablauf in Großküchen zu optimieren.
Die B.PRO Gruppe blickt auf eine lange Geschichte und eine erfolgreiche Anpassung an die Veränderungen in der Geschäftswelt zurück. Mit einer klaren Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und einem starken Team von Mitarbeitern ist sie gut positioniert, um auch in Zukunft gastronomische Lösungen anzubieten.
Vielfältige Welten der Großküche: Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment von B.PRO
B.PRO Catering Solutions bietet Gastronomen hochwertige Speisen-,Transport - und Gastronorm-Behälter, Servierwagen, Einbaubecken und Frontcooking Stationen und vieles mehr.
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