Hobart Geschirrspülmaschine PROFI FXL-10C

Geschirrspülmaschine PROFI FXL-10C von Hobart

PROFI FXL-10C

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Das PROFI Modell mit der XL Einschubtiefe spült problemlos Kuchenbleche, Bäckerkörbe und Metzgerkisten. Dadurch ist sie der ideale Partner für Bäckereien, Fleischereien und Fast-Food-Betriebe.

Produktfeatures

• XL Waschkammer: Für das Spülen von 600 x 400 mm Körben/ Platten geeignet. Optimal für Fast-Food-, Café und Imbissbetriebe.
• VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.
• SmartConnect App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).
• SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
• Optionales Doppelkorbsystem: Gleichzeitig können zwei Körbe gespült werden. Die Kapazität der Spülkammer wird optimal ausgenutzt und die Leistung der Maschine verdoppelt.
• CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug entnommen werden.
• Intelligenter Datenspeicher: Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.
• USB-Schnittstelle: Komfortables Ausspielen von Betriebsdaten und Verbrauchsdaten über USB.
• GENIUS-X² Feinfiltersystem: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35 %.
• Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
• Optionale Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister bzw. integrierter Chemiebehälter kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.
• Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV: Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum.

Basismodell

• Fronttürmaschine mit optionalem Doppelkorbsystem
• Theor. Leistung bis 40 Körbe/h, 720 Teller/h, 1.440 Gläser/h, 320 Tabletts/h oder 320 Bleche/h
• Theor. Leistung bis 80 Körbe/h bei Einsatz des Doppelkorbsystems (40 Tellerkörbe + 40 Tassenkörbe)
• 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene- und Dauerwaschprogramm
• Selbstreinigungsprogramm
• Waschpumpe mit Sanftanlauf
• Integriertes WLAN-Modul
• Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
• Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden
• Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus
• Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
• 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Einsatz für Ladenbleche 324660, 1 Besteckkorb bestehend aus einer Box CB1

Technische Daten

• Spannung 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
• Erhitzerleistung - Werkseitig 6,2 kW
• Erhitzerleistung - Adaptierbar 2,1 kW
• Programmdauer** 90 / 180 / 360 sec. und Sonderprogramme
• Wasserverbrauch 2 l/Korb
• Tankinhalt 10,6 l
• Tankheizung 1,7 kW
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 6,8 kW | 3 x 16 A
• Gesamtanschlusswert - Adaptierbar 2,7 kW | 16 A
• Pumpenleistung 0,5 kW
• Korbmaß 500 x 500 | 500 x 530 mm
• Einschubhöhe 425 mm
• Arbeitsplatzbezogener Emissionswert 60,5 dB (A)
• Gewicht (mit / ohne Verpackung) 70 / 60 kg

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasser- und/oder 230 V-Anschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung. Zum Schutz der Maschine vor Verkalkung empfehlen wir ab einer Wasserhärte von 3°dH eine integrierte Enthärtung oder externe Enthärtungsanlagen der Produktgruppe HYDROLINE PROTECT. Um ein fleckenfreies Spülergebnis zu erhalten, empfehlen wir die Entsalzungspatronen HYDROLINE STAR / STAR EXTRA oder die Osmoseanlagen HYDROLINE PURE.