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Marke
  1. Eloma
  2. Convotherm
  3. Unox
  4. RATIONAL
  5. MKN
Preis
0 € 936 € 0 € bis 936 €
Material
  1. Emailliert
  2. Edelstahl
  3. Antihaftbeschichtet
  4. Aluminium
Typ
  1. GN-Behälter geschlossen
  2. GN-Behälter gelocht
  3. GN-Einsätze
Gastronorm
  1. GN 2/3 (354 x 325 mm)
  2. GN 2/1 (650 x 530 mm)
  3. GN 1/3 (325 x 176 mm)
  4. GN 1/2 (325 x 265 mm)
  5. GN 1/1 (530 x 325 mm)

Rational Behälter, Bleche und Roste Banner

Sie suchen für Ihren Kombidämpfer Brat- und Backbleche, Roste sowie Behälter in Gastronorm- bzw. Bäckernorm-Größen? Wir bieten Ihnen Equipment von vier namhaften Herstellern: Rational, Eloma, Convotherm und Unox. Wählen Sie am besten auf der linken Seite die entsprechende Gastronorm bzw. Bäckernorm aus und stöbern Sie in unserem Angebot. Besonders beliebt sind unsere Geflügelroste sowie Lamm- und Spanferkelspieße.

Kombidämpfer Behälter, Bleche und Roste

Artikel 73 bis 96 von 158 gesamt

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Behälter, Bleche und Roste für Kombidämpfer – langlebig und robust

Unsere Bleche und Roste bestehen aus robusten und langlebigen Materialien. Sie sind antihaftbeschichtet – da bleibt nichts kleben. Und auch die Optik muss stimmen: Je nach Beschaffenheit wirken sie bräunungsunterstützend. Zudem lassen sich alle Materialien wunderbar reinigen, sodass auch die hygienischen Anforderungen vollstens erfüllt werden können. Alle Produktformen wurden so konzipiert, dass aud den Flächen möglichst viele Portionen einer Zubereitung abgelegt werden können – Effizienz steht eben in allen Belangen im Vordergrund.

Was ist eigentlich eine Antihaftbeschichtung?

Unter einer Antihaftbeschichtung ist eine äußere Materialschicht eines Produktes zu verstehen, die in erster Linie dafür sorgt, dass Speisen nach dem Zubereiten nicht kleben bleiben. Als Material für eine Beschichtung setzt die Industrie häufig auf Polytetrafluorethylen (PTFE), einem Kunststoff, der eher unter dem Namen "Teflon" bekannt ist. Teflon ist ein sogenanntes Polymer aus Flour und Kohlenstoff. Der Vorteil dieses Materials: Es ist sehr reaktionsträge: Säuren, Basen, Alkohole und Öle tun ihm nichts an. Allerdings sollte die Temperatur nicht über 260 Grad steigen, da sich sonst die Beschichtung lösen kann und unter Umständen giftige Gase bildet. Und: Teflon reagiert auf Kratzer empfindlich. Aus diesem Grund sollten Sie nicht mit Metallgegenständen, wie Messer und Gabel, auf Teflon beschichteten Produkten herumkratzen.

Übrigens: Teflon wurde von DuPont entwickelt und benannt, einem amerikanischen Unternehmen, das zu den weltweit größten Konzernen der Chemischen Industrie zählt. DuPont ist in ungefähr 80 Ländern aktiv. Es wurde 1802 mit dem Ziel gegründet, Sprengstoff herzustellen und zu vertreiben. Später orientierte sich das Unternehmen verstärkt auf die Bereiche Chemie, Materialien und Energie.

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