Die Reinigung Ihres Kombidämpfers mit passenden Reinigungsmitteln kann zur längeren Lebensdauer Ihres Gerätes beitragen – auch, wenn Sie Ihren Heißluftofen unregelmäßig benutzen. Darüber hinaus sollte er auch aus hygienischen Gründen stets sauber gehalten werden. Die notwendigen Hilfsmittel bieten wir Ihnen in dieser Rubrik. Übrigens empfiehlt es sich, die Reiniger-Empfehlungen der Kombidämpfer-Hersteller zu beachten. Immerhin wissen die am besten, was für ihre Geräte wirklich gut ist.
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Reiniger für Konvektomaten und Kombidämpfer
Auch Ihr Kombidämpfer braucht die richtige Pflege
Kombidämpfer produzieren mit Hitze und konzentriertem Dampf jede Menge fettige und ölige Ablagerungen. Je nach Wasserqualität und Funktionsweise der Geräte sind sie zudem dem Kalk des Wassers ausgesetzt. Ein regelmäßiger Reinigungsaufwand ist daher bei jedem Kombidämpfer vorhanden.
Moderne Geräte, wie das SelfCookingCenter von Rational bieten intelligente Selbstreinigungsfunktionen, die dem Nutzer viel Aufwand abnehmen. Andere zeitgemäße Geräte reinigen sich zwar nicht selbst, bieten jedoch automatische Anzeigen, die Sie in vorgegebenen oder durch Sensoren ermittelten Zeitabständen auf den Reinigungsbedarf des Gerätes hinweisen. Das Display dieser Geräte, zumindest jedoch die Betriebsanleitung, geben darüber Auskunft, welche Reinigungsmittel auf welche Art und Weise angewendet werden sollten. Dabei handelt es sich zum Beispiel um die Meldung, dass der Dampfgenerator eine Anti-Kalk-Behandlung benötigt. Meist können Sie zwischen mehreren Reinigungsprogrammen auswählen – je nach Art und Intensität der Verschmutzung. Anschließend führt Sie das Display-Menü des Kombidämpfers durch den Reinigungsprozess.
In welcher Form werden Reinigungsmittel eingesetzt?
Die meisten Hersteller bieten flüssige Reinigungsmittel in Flaschen bzw. Kanistern oder feste Reiniger in Form von Tabs. Bitte denken Sie daran, im Vorfeld der Anwendung die Produktanweisungen genau zu lesen. Bei den meisten gängigen Reinigern handelt es sich um chemische Produkte, die bei falscher bzw. ungeschützter Anwendung zu gesundheitlichen Schäden führen können.