Merrychef® conneX® 12e Schnellgarsystem

Funktionen

• Der conneX®12e ist das vielseitigste Schnellgarsystem auf dem Markt.
• Das All-in-One-Gerät eignet sich ideal zum schnellen Garen, Toasten, Grillen und Aufwärmen von frischen oder gefrorenen Lebensmitteln, ohne dass weitere Geräte erforderlich sind.
• Er gart Speisen 20 mal schneller als herkömmliche Geräte und bietet auf Abruf heiße Speisen.
• Das Schnellgarsystem verfügt über den – im Verhältnis zur seiner Breite von 35,5 mm (14 Zoll) – größte Garraum Grundfläche von 30,5 x 30,5 cm (12 Zoll x 12 Zoll) und passt auf eine 600 mm tiefe Arbeitsplatte, wodurch er sich hervorragend für Arbeiten auf kleinstem Raum eignet.
• Das geräuscharme und leicht zu installierende Schnellgarsystem kann auch außerhalb einer Küche auf jedem Verkaufstresen platziert werden, da er dank eines eingebauten Katalysators ohne Lüftung funktioniert und somit keine Abzugshaube benötigt.
• Durch das kühle Gehäuse kann das Gerät überall sicher aufgestellt werden, ohne zusätzlichen Raum um sich herum zu beanspruchen.
• Das Gerät lässt sich dank seiner neuen easyTouch® 2.0-Steuerung über das 7-Zoll-HD-Breitbild-Display mit Symbolen sehr einfach bedienen und sorgt so für eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen.
• Der Garraum und das Gehäuse aus Edelstahl weisen eine abgedichtete Öffnung mit abgerundeten Kanten auf, wodurch das Gerät leicht gereinigt werden kann.
• Der patentierte Luftfilter ist vorne montiert und leicht zugänglich.
• Dank der WLAN-/Ethernet-Konnektivität zur KitchenConnect-Cloud können Rezepte einfach aktualisiert werden (auch über einen USB-Stick möglich).

easyTouch® 2.0-BEDIENUNG

• Symbolgesteuertes HD-Farb-Touchscreen mit unbegrenztem Speicherplatz für mehrstufige Garprofile.
• Jedes Garprofil bietet bis zu sechs (6) Stufen mit programmierbaren Garzeiten, Mikrowellen-Leistungseinstellungen und Benutzeranweisungen für jede Stufe in Form von Text bzw. Bildern.
• Selbstdiagnosefunktion zur Überwachung von Komponenten.
• Einfache Menüaktualisierungen oder Datenübertragung über USB-Stick und KitchenConnect-Cloud.

SO FUNKTIONIERT ES ...

Der Konvektionslüfter saugt Luft über die Rückseite des Garraums (1) ein. Diese wird dann erwärmt und über die Katalysatoren (2) und die Impingerplatte (3) in den Garraum zurückgeführt, um eine gleichmäßiges Wärmemuster im Ofen zu erzeugen. Dieses Wärmemuster ermöglicht ein gleichmäßiges Garen der Speisen und sorgt jederzeit für eine krosse, gleichmäßig gebräunte Oberfläche.