MKN FlexiChef Größe 2 - 100 Liter

FlexiChef Größe 2 100 Liter - High Performance - neu definiert

Der FlexiChef^® - Ihr Optimierer für den Kochprozess

Zartes Rindergulasch in dreißig Minuten garen, köstliches Risotto in sieben und anschließende Tiegelreinigung in nur zwei Minuten? Kein Problem - mit dem FlexiChef^® von MKN. Die mehrfach ausgezeichnete Multifunktionslösung ermöglicht nicht nur das Kochen, Braten, Frittieren oder Highspeed-Garen mit einem Gerät: Sie optimiert darüber hinaus den gesamten Kochprozess und steigert Ihre Effizienz nachhaltig!

Der FlexiChef^® ist ein absoluter Optimierer, wenn es um Zeit, Platz, Qualität und Effizienz geht. Mit dem Sprinter unter den horizontalen Gargeräten kochen Sie drei mal schneller als beim klassischen Kochvorgang - und das bis zu 275 °C heiß. Als einziges horizontales Gargerät verfügt der FlexiChef^® zudem über ein automatisches Reinigungssystem, das in nur zwei Minuten alles für Sie erledigt. Starten Sie mit dem FlexiChef^® in eine neue Zukunft!

Schneller ans Ziel mit dem FlexiChef^®

Geschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef^®. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef^® jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart.

Dafür sorgen unter anderem ein hoher Automatisierungsgrad, eine schnelle Bedienung und extrem viel Power.

Auf diese Weise konnte der FlexiChef^® seine Gesamtperformance weiter steigern. Im Endergebnis bedeutet das eine doppelt so schnelle Reaktionszeit des Bedienkonzept und eine Steigerung bis zu 35 Prozent beim Aufheizen. Mit ReadyXpress^® Highspeed-Garen sind Sie zweimal schneller als beim klassischen Druckgaren und dreimal schneller als beim klassischen Kochen. Geben Sie Ihrer Küche den Geschwindigkeits- und Effizienz-Kick - mit dem FlexiChef^®!

Geschwindigkeit, die überzeugt

Intelligente Kochtechnik für ungeahnte Möglichkeiten

Genießen Sie die große Freiheit des Kochens! Je anspruchsvoller Ihre Wünsche, desto besser: Mit dem FlexiChef^® steht Ihnen stärkste Profikochtechnik zur Verfügung. Ein multifunktionales Kraftpaket, das Ihre täglichen Arbeitsabläufe und -prozesse in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Hotellerie und Gastronomie rundum optimiert. Kochen, Braten, Druckgaren oder Frittieren - alles mit nur einem Gerät und auf kleiner Stellfläche. Das ist Produktivität, die sich rechnet. Freuen Sie sich auf schnelle, einfach und flexible Kochprozesse "au point"!

SpaceClean^® - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel

Und was bleibt am Ende eines jeden Kochprozesses - genau die Reinigung. Und meinen Sie, dass Profis heute noch per Hand reinigen sollten? Wir sagen ganz klar "nein" und haben hierfür SpaceClean^® entwickelt, das erste und bislang einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel. Es ist ein ganz besoderes Highlight im FlexiChef. Mit SpaceClean^® werden nicht nur Ressourcen eingespart, sondern auch Kosten gesenkt. Zwischenreinigung gefällig? Mit SpaceClean^® gar kein Problem. Und alles ohne Chemie und händischem Reinigen. In nur 2 Minuten!

FlexiChef Größe 2 (100 Liter) Abmessungen

• Länge: 1300 mm
• Korpusbreite: 850 mm
• Kropushöhe: 750 mm

Tiegel

• Abmessung: 723 x 543 x 315mm
• Nutzfüllmenge: 100 Liter
• Ölfüllmenge max.: 35 Liter

Anschlüsse

• Leistung MaxPower: 22,4 kW
• Leistung FlexPower: 17,2 kW
• Absicherung MaxPower: 50 A
• Absicherung FlexPower: 32 A
• Netz/Frequenz: 3 (N)PE AC / 50 Hz oder 60 Hz
• Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD): Empfehlung für bauseitige Absicherung, Typ A, 300 mA

Geräte Nettogewicht

• Mit ReadyXpress & SpaceClean: 330 kg
• Mit ReadyXpress: 280 kg
• Ohne ReadyXpress mit SpaceClean: 305 kg
• Ohne ReadyXpress: 255 kg