HotLine Elektro Fritteuse Paris - Verstärkte Heizleistung von MKN
Ob Einzellösung oder Blockaufstellung - HotLine nutzt den vorhandenen Raum optimal aus und bietet Variationsmöglichkeiten ohne Ende. Sogar als Wandzeile lässt sind die Linie einsetzen. Die Premium-Merkmale der HotLine zeigen sich auch in ihren Hygiene-Qualitäten und der Ergonomie an den Arbeitsplätzen: Mehr als 35 frei kombinierbar Elektro- und Gasgeräte verschmelzen durch die MKN-Geräteverbindung zu einer kompakten, hygienischen Einheit.
Beschreibung:
- Frittierwanne, tiefgezogen, in die Geräteabdeckung mit großer Überschäummulde eingeschweißt
- Beheizung durch Chrom-Nickel-Stahl-Rohrheizkörper mit niedriger Oberflächenbelastung für lange Fettlebensdauer, Wannen mit tiefer, kühler Fettzone
- Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Beheizung, u. a. zur leichten Reinigung
- Thermostatische Temperaturregelung
- Sicherheits-Temperaturbegrenzer für zuverlässigen Überhitzungsschutz
- Heizleistungserhöhung als Ausführungsvarianten lieferbar
- Sicherer Fettablass nach unten über Kugelhahn
- Serienmäßig mit Schnittstelle für den Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage nach DIN 18875 und potentialfreier Kontakt
Technische Daten:
- Außenmaße: 500 x 700 mm, 700 mm Korpushöhe
- Beschreibung: Frittierwanne je 400 x 400 x 235 mm; Nenninhalt 30 L
- Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Endschalter, Temperaturregler, Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Kontrollleuchte, Rohrheizkörper, Schütz, Elektro-Festanschluss, IPX4
- Anschlusswert: 20 kW 3 NPE AC 400 V. Absicherung 3 x 32 A
- Wärmeabgabe: sensibel: 1800 W, latent: 14000 W
- Zubehör: 1 Deckel, 1 Fettkläreinsatz, 1 Backkorb "P", 2 Backkörbe "L"
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