MKN Optima 850 Elektro Kochkessel 100L Vapro
Die Optima 850 Serie von MKN bewährt sich in der täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes Bewegen der Töpfe. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygienansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.
Beschreibung:
- Innenkessel komplett aus extrem korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl (1.4404)
- Doppelmantelkessel mit separatem, integriertem und wartungsfreiem Dampferzeuger-System VAPRO für schnelle Aufheizzeiten und geringen Energie- und Wasserverbrauch sowie hohen Wirkungsgrad
- Kurze Ankochzeiten durch Schnell-Dampf-System VAPRO
- Serienmäßige Ausstattung mit 3 Kochstufen (leichtes Sieden, mittleres und starkes Wallen)
- Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung
- Automatische Betriebswasserüberwachung und - nachspeisung dadurch ständige Betriebsbereitschaft
- Serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel und Mischbatterie
- Entleerung über Sicherheitsentleerhahn nach vorn
- Serienmäßig mit Schnittstelle für den Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage nach DIN 18875 und potentilfreier Kontakt
Technische Daten:
- Außenmaße: 800 x 850 mm, 700 mm Korpushöhe
- Innenkessel: Ø 630 mm, 397 mm tief
- Nenninhalt: 113 Liter
- Nutzfüllmenge: 100 Liter (ermittelt nach DIN 18855)
- Ankochzeit: 26 min. (ermittelt nach DIN 18855)
- Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Leistungswahl-Schalter, Temperaturregler, Temperaturwächter, Kontrolleuchten, Rohrheizkörper, Pilotheizkörper, Schütz, Wasser-Magnetventil, Füllstandsregler mit Niveauelektrode, Druckregler, Elektro-Festanschluss, IPX6
- Armaturen: Be- und Entlüfter, Sicherheitsventil
- Anschlusswert: 21,0 kW 3 NPE AC 400 V. Absicherung 3 x 40 A
- Wärmeabgabe: sensibel: 735 W latent: 4200 W
- Zubehör:
- Extra großer Kesselentleerhahn 1 1/2" aus CrNi-Stahl
- Ablaufsieb
- 4 Gerätefüße (150 mm, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)
- 1 Mischbatterie mit Auslaufentleerung R 3/4" (DN 20)
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| Absicherung | 3 x 40 A |
| Anschlussart | Elektro |
| Spannung | 400 V |
| Typ | Auftischgerät |
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