MKN Optima 850 Gas Fritteuse Prag
Die Optima 850 Serie von MKN bewährt sich in der täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes Bewegen der Töpfe. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygienansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.
Beschreibung:
- Geringer Fettverbrauch durch indirekte Beheizung über Rauchgaskanäle zur Schonung von Fett und Material bei hohem Wirkungsgrad
- Tief, kühle Fettzone zur Aufnahme von Schwebeteilen
- Thermostatische Regelung und Sicherheits-Temperaturbegrenzer
Technische Daten:
- Außenmaße: 600 x 850 mm, 700 mm Korpushöhe
- Beschreibung:
- Gesamtfüllmenge 28 Liter
- Wanne 400 x 395 mm, 165 mm tief
- DN 15 (1/2") Gasanschluss notwendig
- Armaturen: Atmosphärische Brenner, Zündbrenner, thermoelektrische Sicherheitseinrichtung, Temperaturregler, Piezo-Zünder, Fernthermometer
- Nennwärmebelastung: 16 kW, Erdgas 20; 25 mbar oder Flüssiggas 30; 37; 50 mbar
- Wärmeabgabe: sensibel: 1440 W, latent: 11200 W
- Zubehör: 1 Deckel, 1 Fettkläreinsatz, 1 Backkorb "B", 2 Backkörbe "L", 4 Gerätefüße (150 mm, steckbar +/- 15 mm höhenverstellbar)
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