MORETTI Elekto-Pizzaofen Serie X100E , 1 Backkammer, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400, bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar von Moretti
- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas, Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche
- LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
- Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel (7"), blendfrei, multilingual, 4 Arbeitsmodi: Backen, Regenerieren, Vorbacken und Refining, vollautomatische Produktionssteuerung, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Multi-Timer, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Hinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch mit motorisierter Haube sowie schalldichtem Motor für die Haube auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Technische Daten MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie X100E
- Abmessung außen (Breite x Tiefe x Höhe): 1431 x 1161 x 360 mm
- Abmessung innen (Breite x Tiefe x Höhe): 950 x 735 x 160 mm
- Tiefe bei geöffneter Klappe: 1337 mm
- Aufstellungsart: Standgerät
- Aufnahme (wahlweise): 6 x Pizza, Ø in cm: 30; 4 x Pizza Ø 35 cm; 2 x Pizza, Ø in cm: 45; 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
- Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
- Isolierung: Hitzeisolierung mit Cool-Around® Technology
- Material außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
- Material innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, Innenrückwand: Edelstahlblech mit Spiegel-Effekt
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V / 3N
- Anschlusswert: 8,80 kW
- Gewicht (Brutto/Netto): 328 kg / 278 kg
| GTIN | 4063377179461 |
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