NordCap Druckgarer CVE 031 E

Druckgarer CVE 031 E für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 von NordCap

• für GN 1/1 oder GN 1/1-100
• herausziehbare Blech-Führungsschienen
• elektronische Steuerung
• Touch-Screen, Startzeiteinstellung, automatische Funktionen (programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen / Öffnen der Tür, Druckabbausystem im Garraum), akustisches Signal am Ende des Zyklus
• vorprogrammierte Rezepte
• Ablauf (im Garraum)
• Verdampfer, Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar

Hinweis: Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an.

Technische Daten NordCap Druckgarer CVE 031 E

• Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 730 x 880 x 840 mm
• Tiefe bei geöffneter Schublade: 1299 mm
• Aufnahme (wahlweise): 3 x GN 1/1-65; 2 x GN 1/1-100
• Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C
• Absicherung: 22,4 A
• Aufstellungsart: Tischgerät
• Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
• Isolierung: Energiesparisolierung (Keramikfaser)
  
• Inklusive: 1 x Kerntemperaturfühler; 4 x Stellfüße
• Verkleidung außen: CHR 1.4016
• Verkleidung innen: CNS 1.4401
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 230  V / 1N
• Anschlusswert Elektro: 15,5 kW 
• Gewicht (Brutto/Netto): 137 kg / 106 kg