Schnellkühler / Schockfroster C5.1S COMPACT-LINE von NordCap
- für GN 1/1, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 1 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische Steuerung, Schutzklasse IP67
- Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung
- Hinweis: Lieferung ohne GN-Bleche und Eisschalen (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm.
- Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 740 x 700 x 840 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1432 mm)
- Aufnahme (wahlweise): 4 x GN 1/1-65; 5 x GN 1/1-40; bis zu 7 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich); 6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
- Leistung: 18 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90 °C bis 3 °C); 18 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90 °C bis -18 °C)
- Kälteleistung: 1600 W / -10 °C (VT)
- Kältemittel: R-452A
- Absicherung: 5,7 A
- Anschlussart: Steckerfertig
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Arbeitstemperatur: -40 °C bis 3 °C
- Einbringtemperatur: bis +90 °C
- Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60
- Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
- Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
- Serienzubehör: Anschlusskabel, Auflagegestell, für GN 1/1, Raster mit Abstand 20 mm; Auflageschienen, Füße höhenverstellbar, Kerntemperaturfühler
- Material außen: CNS 1.4301
- Material innen: CNS 1.4301
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 230 V
- Anschluss: 1,2 kW
- Gewicht Brutto/Netto: 100 / 85 kg
Technische Daten Schnellkühler / Schockfroster C5.1S COMPACT-LINE von NordCap
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