Schnellkühler / Schockfroster SKF 15 S von NordCap
- für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
- 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- Standardprogramme, produktspezifische Programme, Auftaufunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme
- Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten
Hinweis: Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
Technische Daten Schnellkühler / Schockfroster SKF 15 S von NordCap
- Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 750 x 864 x 2020 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1492 mm)
- Aufnahme (wahlweise): 15 x GN 1/1-65; bis zu 30 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich); 21 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120
- Nettoinhalt: 341 L
- Leistung: 68 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.); 52 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
- Kälteleistung: 7626 W / -10 °C (VT)
- Kältemittel: R-452A
- Absicherung: 10,3 A
- Anschlussart: eigengekühlt
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Arbeitstemperatur: -40 °C bis 3 °C
- Einbringtemperatur: bis +90 °C
- Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
- Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
- Serienzubehör: 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78; 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert; 1 x Multi-Kerntemperaturfühler; 1 x Tauwasserschale; 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165; 14 x Auflageschienen (2 Stk.);
- Material außen: CNS 1.4301
- Material innen: CNS 1.4301
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V, 3N
- Anschluss: 4,9 kW
- Gewicht Brutto/Netto: 233 / 213 kg
| GTIN | 4063377178471 |
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