Schnellkühler / Schockfroster SKF 20 GN 1/1 RATIONAL von NordCap
- einfahrbar
- für Kombidämpfer-Hordengestellwagen (RATIONAL™)
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- 1 x Volltür, CNS, Rahmenheizung, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken
- elektronische Steuerung
- LED-Display (7"), Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- Standardprogramme, produktspezifische Programme, Auftaufunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme
- automatische Abtauung (Heißgas), bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich
- Maschinenfach oben
- Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz
Hinweis: Ozongenerator nur ab Werk gegen Aufpreis möglich. Bitte bei Bestellung angeben.
Technische Daten Schnellkühler / Schockfroster SKF 20 GN 1/1 RATIONAL von NordCap
- Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 1210 x 1088 x 2293 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1856 mm)
- Aufnahme (wahlweise): 1 x GN-Hordenwagen 1/1 (RATIONAL™)
- Leistung: 100 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.); 78 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
- Kälteleistung: 8987 W / -10 °C (VT)
- Kältemittel / -menge: R-452A / 4000 g
- Absicherung: 15,2 A
- Anschlussart: eigengekühlt
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- Arbeitstemperatur: -40 °C bis 3 °C
- Einbringtemperatur: bis +90 °C
- Isolierung: PUR-Hartschaum
- Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
- Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
- Serienzubehör: 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, 1 x externer Kondensatablauf; 1 x luftgekühlter Verflüssigungssatz; 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
- Material außen: CNS 1.4301, Monostruktur
- Material innen: CNS 1.4301
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V, 3N
- Anschluss: 5,5 kW
- Gewicht Brutto/Netto: 390 / 370 kg
| GTIN | 4063377155199 |
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