Novara 6154 Menümesser-Hohlheft
Die Serie Novara 6154 ist aus 18/10 rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt und für Spülmaschinen geeignet. Die Materialstärke (bezogen auf das Menübesteck) beträgt 2,5 mm.
Der Vorteil des Hohlheft-Messers ist die separat eingesetzte Klinge. Die geschmiedete Messerklinge aus Spezialklingenstahl wird in das Hohlheft eingesetzt. Die Verbindung zwischen Klinge und Heft ist durch eine Naht deutlich zu erkennen. Der Spezialklingenstahl und die aufwendigen Verarbeitungsschritte garantieren eine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit der Messer. Die Hohlheft-Messer sind für dauerhafte, intensive Anforderungen ausgelegt.
| Ausführung: ganz poliert |
| Länge: 224 mm |
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| GTIN | 4005481154484 |
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