POTIS Döner & Gyros Grillgerät E4

Der Dönergrill E4 besticht durch sein robustes Edelstahlgehäuse, das in einem stabilen Rohrrahmen eingehängt ist. Die untere Führungs- und Haltestange für den Gyrossspieß ist fest mit dem Rohrrahmen verschweißt, während die obere Führungsstange, an der der Motor befestigt wird, mit einem Wärmeschutzblech verbunden ist. Dieses Blech schützt den Motor zuverlässig vor Überhitzung. Durch das Festschrauben der Führungsstange mit dem Wärmeschutzblech in das am Gerät befestigte Führungsrohr steht der Spieß senkrecht im Gerät, wenn der Motor aufgesetzt ist. Die beiden Führungsstangen sind dabei so gegeneinander versetzt, dass der Spieß nahezu parallel zur Heizfläche verläuft. Mithilfe der Stellschrauben können die Schiebemuffen des Spießes stufenlos verstellt werden, um die Neigung des Grillguts optimal anzupassen.

Das elektrische Schaltgehäuse des Dönergrills E4 befindet sich an der rechten Seite des Gehäuses und ist als geschlossene Einheit konzipiert. Es ruht auf zwei Scharnieren und ist mit einem Dreikantgriff gesichert. Für Reinigungs- und Servicearbeiten kann das Schaltgehäuse problemlos abgeschwenkt und bei Bedarf ausgehängt werden. Dank der genormten Bauweise kann das Schaltgehäuse auch gegen ein anderes ausgetauscht werden. Je nach Gerätetyp verfügt es über ein bis drei 7-Taktschalter sowie eine Kontrolllampe. Zusätzlich sind alle Geräte mit einem speziellen Keramik-Reflektor ausgestattet, der durch seine wärmespeichernde Wirkung und seine besondere Geometrie ein herausragendes Grillergebnis liefert.

Lieferumfang

• Grundgerät POTIS E4
• 1 Stck. Untere Schiebemuffe mit Spießauflage komplett
• 1 Stck. Spieß für E4, verstärkt, 1050 mm
• 1 Stck. Spießteller 250 mm Ø
• 1 Stck. Fettwanne (achteckig 550 x 550 x 50 mm) mit Lochblech
• 1 Stck. Motorantrieb 1U/min im Gehäuse mit oberer Schiebemuffe
• 1 Stck. Stütze für die untere Führungsstange

Technische Daten

• Anschlussleistung 10,5 kW / 400 V/230 V / 3/N/PE/ ~50Hz
• Gerätehöhe mit Motor 1290 mm
• Reflektorfläche (Keramiksteine) 7
• Rohrheizkörper 7
• Max. Fleischgewicht 80 kg
• Max. Fleischhöhe 820 mm
• Erforderliche Absicherung 3 x 25 A
• Erforderliche Stromzuleitung 5 x 4 qmm
• Stellfläche ohne Fettwanne (BxT) 495 x 600 mm
• Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (BxT) 550 x 710 mm