B.Pro COOK Grill-Bräter
mit vertieft eingeschweißter Grillfläche BC DG 4200
Ausführung Gehäuse:
Die Grillplatte ist komplett aus mikroliertem Edelstahl CNS ausgeführt (Chromnickelstahl), ausgestattet mit höhenverstellbaren Drehfüßen. In die Abdeckung ist eine um 65 mm vertieft liegende, glatte gerade Grillfläche (506 mm x 304 mm) aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl (1.2316) umlaufend fugenlos eingeschweißt. Große Eckradien sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Fassungsvermögen: 7 Liter. Die Grillplatte ist 15 mm stark und sorgt für eine optimale Temperaturspeicherung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Im vorderen Bereich der Grillfläche befindet sich eine runde Ablauföffnung, die in eine Ausgussöffnung mündet. Die Ablauföffnung ist mit einem Ablaufstopfen aus Teflon verschlossen. Über der Ausgussöffnung ist ein Sicherheitsauslauf gesteckt und dieser ist zusätzlich mit einer Klemmschraube gesichert.
An der Vorderseite ist ein zur besseren Einsicht und Bedienergonomie nach hinten geprägter Bedienbereich zur Aufnahme des Temperaturreglers fugenlos eingezogen. Das Gerät ist so konzipiert, dass es an eine direkt angrenzende Rückwand aufgestellt werden kann.
Elektrische Ausrüstung:
Das Gerät ist mit einem stufenlosen Temperaturregler ausgestattet. Die gleichmäßige, vollflächige Beheizung der Grillfläche erfolgt durch an der Unterseite der Grillfläche angebrachte Rohrheizkörper. Durch den oberflächennahen Temperaturfühler werden Temperaturabweichungen gegenüber dem eingestellten Sollwert schnell registriert und ausgeglichen. Die Temperaturregelung von 80°C bis 250°C erfolgt durch einen in den Bedienbereich eingebauten Drehknebel. 2 Kontrollleuchten geben Auskunft über den Betriebszustand sowie zur Aufheizphase. Das Gerät ist komplett elektrisch verdrahtet und mit einem an der Unterseite schräg nach hinten austretenden 1,5 m langen Anschlusskabel mit 400 V, 16 A-CEE-Stecker ausgestattet.
Technische Daten B.PRO Auftischgerät Grill Bräter BS DG 4200:
Werkstoff: CNS 18/10
Gewicht: ca. 33 kg
Wannentiefe: 65 mm
Schutzart: IP X4
Wärmeabgabe sensibel: 1,38 kW
Wärmeabgabe latent: 1,68 kW
Anschlusswert: 400 V / 3N PE AC 50-60 Hz / 4,2 kW
Abmessungen: Länge: 620 mm / Breite: 400 mm / Höhe: 240 mm
Besonderheiten:
Grillfläche aus speziellem Stahl
Extrem Leistungsstark bis 250°C
Mikrolierte CNS-Oberfläche
Geprägter Bedienbereich
Lieferumfang inkl. Fettablaufstopfen aus Teflon
| GTIN | 4048866061397 |
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