Hähnchen- & Enten-Superspike 1/1 GN H8-2 von Rational
Rational Hähnchen- & Enten-Superspike 1/1 GN H8-2
Eine deutlich verkürzte Garzeit erzielen Sie durch die stehende Anordnung der Enten und den damit verbundenen Kamineffekt.
Durch die Benutzung der patentierten Hähnchen- & Enten-Superspike und der damit verkürzten Garzeit, erhalten Sie ein besonders saftiges Brustfleisch und eine gleichmäßig gebräunte Enten-Haut. Mit der Anwendung der Superspikes gehört trockenes Fleisch der Vergangenheit an. Die Superspikes lassen sich einfach handhaben und bestücken.
Größe des Hähnchen- & Enten-Superspike: GN 1/1, 325 x 530 Millimeter
Mit dem Hähnchen- & Enten-Superspike von Rational können Sie bis zu 64 Hähnchen oder Enten in nur 40 Minuten garen. Die Superspikes sind für Enten und Hähnchen aller Art und bis zu einem Gewicht von max. 2,20 kg geeignet.
Ihre Vorteile im Überblick
- Sie erhalten bestens gegarte Hähnchen und Enten mit saftigem Brustfleisch.
- Ihre Hähnchen - Enten werden knusprig gebacken.
- Sie erhalten eine rundum gleichmäßige Bräunung auch ohne umständliches Wenden.
- Sie profitieren von sehr kurzen Garzeiten
- ... und von der einfachen Handhabung.
Empfehlungen zur maximalen Beladung
Folgende Beladungsmengen sollten Sie nicht überschreiten, um ein optimales Garergebnis zu erzielen:
- Typ 61 und 6-1/1: 1 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
- Typ 62 und 6-2/1: 2 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
- Typ 101 und 10-1/1: 2 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
- Typ 102 und 10-2/1: 4 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
- Typ 201 und 20-1/1: 4 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
- Typ 202 und 20-2/1: 8 x Hähnchen- & Enten-Superspike á 8 Enten
Weitere Roste sowie Bleche und Behälter von Rational:
Rational Kombidämpfer Zubehör aufrufen
Wichtige Informationen zur Reinigung
- Verzichten Sie bei der Reinigung auf kratzende Gegenstände.
- Sie können das Enten-SuperSpike bequem in der Spülmaschine reinigen.
Gastronorm | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
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