Wo gekocht und serviert wird, lassen Verschmutzungen nicht lange auf sich warten. Gut für denjenigen, der in jeder Situation das passende Reinigungsmittel zur Hand hat. Für allgemeine Verschmutzungen eignen sich vor allem leistungsstarke Universalreiniger. Für spezielle Verschmutzungen und Maschinen stellen die Hersteller Profi-Reiniger bereit, mit denen Sie schnell und einfach glänzende und hygienische Sauberkeit schaffen. Neben Mehrzweckreinigern hält unser Shop für Sie Edelstahlreiniger, Kombidämpferreiniger, Kaffeemaschinenreiniger, Sahnemaschinenreiniger und Spülmaschinenreiniger vor.
Reiniger und Pflegeprodukte für Gewerbe, Gastronomie, Großküche und Großverbraucher
Sauberkeit und Hygiene in Gastronomie und Großküche
Wo gehobelt wird, fallen Späne. Dieses Sprichwort lässt sich wunderbar auf Gastronomie und Großküche übertragen. Dort wird gekocht, serviert, gegessen. In der Küche als auch im Gastraum fällt jede Menge Abwasch an, zudem verschmutzen Maschinen, Möbel und Fußböden. Zu kleckern gibt es immer etwas. Und selbst Dampf und Abluft sind gang und gäbe. Konsequentes Reinigen zählt daher zu den täglichen Aufgaben in einer Küche, vor allem, weil in diesem Gewerbe optische Sauberkeit nicht ausreicht. Der Gesetzgeber verlangt hygienische Reinheit – in allen Bereichen der gastronomischen Einrichtung.
Die passenden Reiniger erhalten Sie bei uns! Gastrodax bietet Ihnen Desinfektionsmittel, Reinigungsgeräte, Küchen- bzw. Allzweckreiniger für unterschiedliche Belange – allesamt von renommierten Markenherstellern. Mit diesen Produkten bestehen Ihre Küche und Ihre Geräte nicht nur jede Sichtprüfung – Sie können auch locker einem Besuch des Gesundheitsamts entgegensehen – vorausgesetzt, Sie wenden die Mittel richtig an.
Beachten Sie wichtige Informationen zum Reiniger in puncto Arbeitsschutz.
Der sogenannte Inverkehrbringer eines Reinigungsmittels ist gesetzlich dazu verpflichtet, über die möglichen Gefahren beim Umgang mit dem Produkt zu informieren. Wir stellen Ihnen diese Informationen in Form von Sicherheitsdatenblättern (gemäß Verordnung (EU) Nr. 453/2010) und Betriebsanweisungen (nach Gefahrstoffverordnung/GefStoffVO) auf den einzelnen Produktseiten unter dem Tab "Downloads" bereit. Bitte stellen Sie sicher, dass sich Ihre Mitarbeiter, sofern Sie Kontakt mit diesen Reinigern haben, jederzeit über deren Inhalte informieren können.
Ebenfalls wichtig: Reiniger und Hygienevorschriften
Reinigen Sie am besten nach jedem Arbeitsgang Ihren Arbeitsplatz sorgfältig. Um Schmutz und andere Verunreinigungen nicht auf andere Arbeitsflächen zu übertragen, bietet es sich an, Einwegtücher mit Reinigungsmittel zu verwenden, die Sie anschließend entsorgen. Darüber hinaus sollten Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel immer außerhalb der Küche gelagert werden, damit Lebensmittel in Ihrer Küche nicht kontaminieren.