Robot Coupe Passiermaschine C120

Passiermaschine C120 von Robot Coupe

Vielseitigkeit:

Die automatischen Passiersiebe dienen der Zubereitung von Fruchtsäften, Fruchtfleisch, Gemüsepürees, Saucenfonds sowie Fisch- und Krustentiersuppen.

Einfaches und robustes Design:

Ihr Design ganz aus Edelstahl gewährleistet große Benutzerfreundlichkeit und leichtes Reinigen. Das ununterbrochene Zuführen der Produkte garantiert eine einfache Bedienung und einen großen Zeitgewinn. Sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile können leicht ausgebaut und in der Spülmaschine gereinigt werden.

Zielgruppe:

Restaurants, Delikatessgeschäfte, Eisdielen, Fischgeschäfte

Kurzum:

Fisch- und andere Suppen sowie Saucenfonds passieren, Fruchtfleisch, Säfte und Pasten zubereiten, Fasern aus Gemüse herausfiltern.

Technische Daten

• Leistung: 900 Watt
• Netzspannung: Dreiphasig 400 Volt.
• Drehzahl 1500 U/min.
• Tischgerät. Passiersiebe aus rostfreiem Edelstahl mit automatischer Trennung von Produkt und Rückständen
• Wird mit Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm geliefert.
•  Abmessungen (HxBxT): 860 x 1030 x 400 mm.
• Standgerät mit Edelstahlgestell

Produktvorzüge der Robot Coupe Passiermaschine

• Ununterbrochene Zuführung der zuvor gewaschenen Produkte, die weder entstielt nocht entsteint zu werden brauchen.

• Die in das Sieb fallenden Produkte werden darin zentrifugiert.

• Durch die Auslaufrinne tritt das Endprodukt aus. Es enthält keine Bitterstoffe, da Kerne, Steine, Gräten und Schalen nicht zerkleinert werden.

• Dazu gehören Haut, Schalen, Kerne, Steine, Stiele, Knochen, Fasern usw.

• Das mit einer Drehzahl von 1500 U/min funktionierende Schaufelsystem bewirkt das Zentrifugieren der Produkte innerhalb des Siebes.