Scholl Aircleaning-System ACS 1100 d3 Plasmatechnologie

Scholl Aircleaning-System ACS 1100 d3

Das Aircleaning System von Scholl ist eine mobile Kocheinheit mit integrierter Absaugung und Umluftreinigung. Unangenehme Gerüche werden eingefangen durch die patentierte Plasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefilter. Im Unterbau ist ein geräuscharmes Radialgebläse platziert, dadurch eignet sich das System bestens für den Front-Cooking Bereich. Ob nun direkt am Buffet um Speisen für den Gast frisch zu zubereiten oder für Show-Cooking Events auf Messen oder Versammlungen, da das Modul mit 4 Lenkrollen ausgestattet und somit fahrbar ist, kann das Modul überall zum Einsatz kommen. Um Gäste und Kunden vor unangenehmen Spritzern zu schützen ist frontseitig eine Spritzschutzscheibe angebracht.

Aircleaning -System 

Die entstehenden Wrasen, und Dämpfe werden 3-seitig abgesaugt und durchlaufen das ACS-Umluftsystem. In der linken und rechten Seitenwange befinden sich die Hochleistungs-Fettabscheider mit 2 entnehmbaren Fettauffangschalen. Der Hochleistungs-Fettabscheider ist 100 % flammdurchschlagsicher.

Ausstattung

• Mit Ein-/Ausschalter, sowie 2 Steckdosen 230 V und 400 V
• Mit Einstellnische für 2 oder 3 Mulit-Flex Geräte
• Anbau links und rechts mit Ausschnitten inkl. GN-Schalen
• inklusive frontseitiger Spritzschutz aus Glas
• Modul fahrbar durch 4 Lenkrollen mit Feststellern
• 2 entnehmbare Fettauffangschalen
• Plasmatechnologie

Technische Daten Aircleaning-System 1100 d3

• Abmessung (Länge x Tiefe x Höhe): 1.100 x 760 x 900/1.100 mm
• Nischenmaß (Länge x Tiefe x Höhe): 810 x 660 x 216 mm
• Spannung: 400 V
• Anschlußwert: 21 kW