Einbau Bain Marie stationär, getrennt beheizt von Scholl
Bain Maries sind aus der Großküche nicht mehr wegzudenken. Sie eignen sich hervorragend in der Speisenausgabe um Lebensmittel auf Temperatur zuhalten, oder für die langsame Erwärmung empfindlicher Speisen. Der Wannenrand ist ringsum 15 mm abgekantet. Die Wanne wird indirekt beheizt, der Heizkörper befindet sich unter dem Wannenboden.
Ausstattung
- Material: CNS 18/10
- Thermostat lose anhängend, mit Einbaugehäuse
- Tiefe: 630 mm
- Höhe: 280 mm
- Befüllung: stationär
- Wanne getrennt beheizt
- GN Einsätze: 200 m tief
Befüllung: stationär
- Wasser- Zu-, Ab- und überlauf für stationären Anschluss
- inkl. Hahnverlängerungen für bauseitige Lieferung
Ausführung
| Modell | Außenmaß ( L/T/H) | für GN-Einsätze | Volt/kW |
|---|---|---|---|
| Modell 3112/2/ZAÜ | 770 x 630 x 280 mm | 2 x 1/1 | 230 V / 2,0 kW |
| Modell 3113/3/ZAÜ | 1110 x 630 x 280 mm | 3 x 1/1 | 230 V / 3,0 kW |
| Modell 3114/4/ZAÜ | 1450 x 630 x 280 mm | 4 x 1/1 | 400 V / 4,0 kW |
Bitte wählen sie Ihre gewünschte Ausführung aus!
| Herstellerinformation & Angaben zur Produktsicherheit | |
|---|---|
| Anschrift | SCHOLL Apparatebau GmbH & Co. KG, Zinhainer Weg 4, 56470 Bad Marienberg |
| info@scholl-gastro.de | |
| Warnhinweise & Sicherheitsinformationen | keine |
| Anschluss | 400 Volt |
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