Bar-Eiswürfelbereiter
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Warum Sie unbedingt einen Bar-Eiswürfelbereiter brauchen
Je nach Modell können Eisbereiter unterschiedliche Eiswürfeltypen produzieren: massives Würfeleis, Nuggeteis, Hohleiswürfel, Kegel oder Volleiskegel. Die Wahl des richtigen Eiswürfeltyps hängt von Ihren spezifischen Anforderungen und der Art der Getränke ab, die Sie servieren möchten.
Wie groß sollte Ihr Bar-Eiswürfelbereiter sein?
Bestimmen Sie zunächst den Eisbedarf zu Stoßzeiten, um die richtige Dimensionierung Ihres Geräts zu wählen. Die Tagesleistung und die Größe des Vorratsbehälters sollten entsprechend Ihrer Anforderungen ausgelegt werden, um stets ausreichende Mengen an Eis zur Verfügung zu haben.
Wichtige Überlegungen beim Einsatz einer Eismaschine
In Cocktailbars, Hotels und Restaurants wird täglich eine erhebliche Menge an Eiswürfeln benötigt, die zuverlässig produziert und gelagert werden muss. Eismaschinen arbeiten ähnlich wie Gefrierschränke, besitzen jedoch spezielle Merkmale. Sie verfügen meist über eigene Wasserzuläufe und -abläufe, wodurch sie als geschlossenes System agieren.
Aufstellungsort und Installation
Wählen Sie den Aufstellungsort für Ihren Bar-Eiswürfelbereiter sorgfältig aus, da sie einen geeigneten Platz in Ihren Räumlichkeiten benötigt. Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitungen dicht sind, um Wasserschäden zu verhindern. Eine ordnungsgemäße Installation ist entscheidend für den sicheren und effizienten Betrieb des Geräts.
Stromverbrauch
Da eine Eismaschine im Dauerbetrieb arbeitet, sollten Sie auch den Stromverbrauch berücksichtigen. Wählen Sie ein Modell, dessen Energieverbrauch und Größe auf Ihre spezifischen Anforderungen abgestimmt sind. Achten Sie darauf, dass die Eismaschine den benötigten Eisbedarf deckt, ohne übermäßig viel Strom zu verbrauchen.
Die Leistung in Kürze
Die Tagesleistung der Bar-Eiswürfelbereiter reicht (abhängig vom Modell) von 25 kg bis zu 210 kg Fassungsvermögen. Der größte Eiswürfelbereiter misst in der Höhe 1777 mm, der kleinste 800 mm. Tiefe und Breite variieren leicht.
Für detaillierte Informationen und technische Daten werfen Sie bitte einen Blick in die jeweiligen Produktbeschreibungen.
Warum sich eine professionelle Eismaschine lohnt
Eine professioneller Bar-Eiswürfelbereiter erleichtert die Eisproduktion in Ihrer Bar und ist bereits ab einer geringen wöchentlichen Verbrauchsmenge eine lohnende Investition. Für den perfekten Genuss von Cocktails, Softdrinks und anderen Kaltgetränken sind hochwertige Eiswürfel unerlässlich.
Sie sollten die Getränke möglichst lange auf der gewünschten Temperatur halten, ohne sie übermäßig zu verwässern. Professionelle Eismaschinen verwenden oft die "Directional Freezing"-Methode, um Unreinheiten im Wasser zu vermeiden und klare, transparente Eiswürfel ohne Trübung zu produzieren.
Schön geformte Eiswürfel aus der Maschine