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Zanussi Konvektionsofen EK 10 x GN 1/1
  • Zanussi Konvektionsofen EK 10 x GN 1/1

  • Artikelnummer: NOR-406240454

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Konvektionsofen EK 10 x GN 1/1 von Zanussi

  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
  • elektromechanische Steuerung
  • Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
  • CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar

Hinweis: Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).

Technische Daten des EK 10 x GN 1/1:

  • Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 890 x 900 x 970 mm
  • Abmessungen innen (Breite x Tiefe x Höhe): 590 x 503 x 680 mm
  • Energieart: Elektro
  • Arbeitstempetratur: 50 bis 300 °C
  • Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
  • Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
  • Aufstellungsart: Tischgerät
  • Steuerung: elektromechanische Steuerung
  • Inklusive: 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • Material außen: Edelstahl
  • Material innen: CNS 1.4301
  • Frequenz: 50 Hz
  • Spannung: 400 V / 3N ph
  • Anschlusswert: 17,30 kW
  • Gewicht: 133 kg (Bruttogewicht) und 121 kg (Nettogewicht)

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