Konvektionsofen GK 10 x GN 1/1 von Zanussi
- für GN 1/1, Einschub quer
- 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
- elektromechanische Steuerung
- Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
- trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- offener atmosphärischer Brenner, Elektrozünder mit Steuerventil, Heizluft thermostatisch regelbar
Hinweis: Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).
Technische Daten des GK 10 x GN 1/1:
- Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 890 x 900 x 900 mm
- Abmessungen innen (Breite x Tiefe x Höhe): 590 x 479 x 680 mm
- Energieart: Gas
- Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
- Aufstellungsart: Tischgerät
- Steuerung: elektromechanische Steuerung
- Material außen: Edelstahl
- Material innen: Edelstahl
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 230 V / 1 ph
- Anschlusswert: 18,50 kW / Gas
- Anschlusswert : 0,35 kW / Elektro
- Gewicht: 156 kg (Bruttogewicht) und 136 kg (Nettogewicht)
| GTIN | 4063377150941 |
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