Konvektionsofen mit Direktdampf SMART STEAM EK 6 x GN 1/1 von Zanussi
Der Zanussi Konvektionsofen ist dank geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung optimal geeignet zum gratinieren bzw. zum grillen und braten von Speisen.
• für GN 1/1, Einschub quer
• 1 x Doppelglastür, Thermoglas, inneres Glas aufklappbar, Kondenswasser-Auffangschale, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts
• Halogen-Innenbeleuchtung
• Entfeuchtungsventil für den Garraum
• abgerundete Ecken, Auffangschale für Kondenswasser und Fett
• elektromechanische Steuerung
• Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase
• trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten oder endlos)
• Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf nach unten herausgeführt
Hinweis: Lieferung ohne GN-Tragroste 1/1. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich.
Technische Daten des Konvektionsofen mit Direktdampf SMART STEAM EK 6 x GN 1/1:
- Außenmaße (Breite x Tiefe x Höhe): 860 x 746 x 633 mm
- Innenmaße (Breite x Tiefe x Höhe): 560 x 370 x 380 mm
- Tiefe bei geöffneter Tür: 1415 mm
- Abstell und Lagerflächen: 6 x GN 1/1 - 65
- Energieart: Elektro
- Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
- Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
- Aufstellungsart: Tischgerät
- Arbeitstemperatur: 50 bis 300 °C
- Inklusive: 1 1-Punkt Kerntemperaturfühler; 1 Auflagegestell, für 6 x GN 1/1-65, Einschubabstand in mm: 67, 4 Füße
- Material außen: Edelstahl
- Material innen: CNS 1.4301 kg
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V / 3N ph
- Anschlusswert: 7,7 kW
- Bruttogewicht: 88 kg / Nettogewicht: 80 kg
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